喜饒尼瑪：藏茶貿(mào)易與打箭爐（康定）

20世紀(jì)30年代的康定 （孫明經(jīng)攝影） 

“茶葉深深融入中國(guó)人生活，成為傳承中華文化的重要載體。”有茶之交易，始顯打箭爐（今康定），其交易之繁榮，促打箭爐之興?？刀ǔ牵?dāng)年就是一個(gè)以漢藏貿(mào)易為中心的地方，以茶葉為中心的漢藏貿(mào)易。今天講民族的交往交流交融，藏茶是必須推到前臺(tái)的。成都有諺稱(chēng)“喝茶無(wú)事，無(wú)事喝茶”，有的一句“茶禪一味”，似乎更加玄妙。藏族民謠則稱(chēng)“只要吃著鹿肉，縱使膘瘦，不必?fù)?dān)心；只要喝著雅茶，縱無(wú)酥油，不必?fù)?dān)心”。兒時(shí)，母親常說(shuō)的一句話(huà)：“加察熱！加霞熱！加梭熱！”這句藏語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)就是“茶是血！茶是肉！茶是生命！”顯然，茶之地位在每個(gè)人不盡相同，而對(duì)于藏民族來(lái)說(shuō)，則重要許多。茶對(duì)民族交往交流交融的影響，令人更為感慨。 

在藏族民歌中，對(duì)茶的敘述很多。如： 

“小紫蹄騾子的走法，若像東方白云一樣， 

雅茶運(yùn)入藏地，只需一個(gè)早晨。 

內(nèi)地來(lái)的茶垛，比喜馬拉雅山還高。 

濃郁芳香的內(nèi)地茶，拌上糌粑就最香甜?！?nbsp;

舊時(shí)康定鍋莊女（四川民族學(xué)院郭重曦繪） 

乾隆四年刊印的《雅州府志》稱(chēng)當(dāng)時(shí)的打箭爐“瘠土不毛，唯播種青稞，豌豆，畜養(yǎng)牛羊，擠乳作酥，拌糌粑而食，余無(wú)所產(chǎn)?！?nbsp;

乾隆年間“打箭爐市漸興旺，雅爐之間貨運(yùn)日盛，（瀘定）橋之西端，腳店蔚起”?！扒宕詠?lái)，隨著清朝直接在康定設(shè)關(guān)治理，漢藏貿(mào)易迅速發(fā)展，打箭爐成為川藏交通的樞要和漢藏貿(mào)易最繁盛的市場(chǎng)，漢藏商人、軍民云集打箭爐，適應(yīng)商人食宿和營(yíng)業(yè)的需求，鍋莊業(yè)應(yīng)運(yùn)而生?！薄翱刀ㄟ@個(gè)地方，它剛剛是海拔兩千米，四季都比較涼爽，牦牛漫山遍野都是。內(nèi)地的人在這兒也能行。所以康定就很適合牦牛和馬幫駝隊(duì)、人生存的環(huán)境，這是個(gè)地理環(huán)境對(duì)歷史事件的影響?！?nbsp;

有學(xué)者言“康定扼東西交通之充要，為運(yùn)輸工具之變化地，東來(lái)者悉由人力背負(fù)，西運(yùn)者因踏入高原牧場(chǎng)，茶之輸送，端賴(lài)牛馱?！边@種特別的運(yùn)輸方式，東來(lái)者即為來(lái)自?xún)?nèi)地的背夫，西運(yùn)者則為來(lái)自高原的趕牛者。 

“雅安的茶，一個(gè)是口感比較合適西藏那邊，第二個(gè)是熬清茶，再一個(gè)是價(jià)格比較便宜，這個(gè)是康定茶馬古道的一個(gè)情況。茶馬古道你可以看到經(jīng)濟(jì)的一個(gè)命脈變成了政治的命脈，這個(gè)文化呢就隨之而起了?！敝螅捎谶叢柙诖思?，生意逐漸興隆，四十八家“鍋莊”（行棧性質(zhì)）先后形成，打箭爐市面因而繁榮，帶動(dòng)了以茶為主體的漢藏貿(mào)易。正是“川康茶葉，對(duì)藏民重要食品，貿(mào)易貨量及價(jià)值，約為其他貿(mào)易所不及?！?nbsp;

馬幫（四川民族學(xué)院郭重曦繪） 

十八世紀(jì)末，打箭爐輸藏貨物的總值達(dá)一百零五萬(wàn)三千四百九十一兩，但茶磚已達(dá)九十四萬(wàn)八千五百九十一兩，約占總數(shù)的90%，所以其他的貨物，只可作為一種點(diǎn)綴的性質(zhì)，而打箭爐與西藏間的貿(mào)易，近乎完全以茶葉為重心了。 

到了民國(guó)時(shí)期，繼清末的“邊茶股份有限公司”之后，各種商號(hào)興起，打箭爐成為川邊一大商業(yè)重鎮(zhèn)。據(jù)民國(guó)二十四年康定市政公所對(duì)全城十多個(gè)行業(yè)所做的調(diào)查，各種商家就有二百五十戶(hù)。故有“打箭爐霧氣騰騰，德泰合賽過(guò)北京”的童謠。 

有學(xué)者稱(chēng)：“南路邊茶，實(shí)具維系與溝通康藏間民族之力量，未可等閑視之。” 

圍繞東來(lái)西去，康定城則產(chǎn)生了新的職業(yè)，新的工作，新的商業(yè)模式。于是衍生了商人、鍋莊主、“甲珠娃”（縫茶工）、牛皮加工作坊、背茶女等。他們?cè)诳刀ǖ慕煌涣鹘蝗谌缢钟团c茶的匯合，相互間雖然有磨合期，但最終相互了解，相互理解。 

民國(guó)時(shí)期，西來(lái)的藏族騾幫，胸前都掛著碗口大的銅鈴，額頭上懸著避邪鏡，脖子上掛著小旗，上書(shū)“開(kāi)路先鋒”“一路順風(fēng)”“一路平安”的藏漢雙文，紅底白字。旗子上蓋有西藏、西康的政府關(guān)防大印，馬幫就憑此闖關(guān)過(guò)卡，碰上迎面而來(lái)的馬幫，也仗此要對(duì)方讓路。 

那時(shí)，“在康定市面上活動(dòng)的任務(wù)，是來(lái)自各方，操著不同語(yǔ)言，抱著不同宗教信仰，穿著不同的服裝的分子。但他們所經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，則可以概括地說(shuō)，他們分工合作，把茶由雅安運(yùn)到康定，再運(yùn)到用茶的目的地”。 

民國(guó)時(shí)期，康定作為內(nèi)地與西藏貿(mào)易的主要中心之一，聚集了很多漢族商人，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在1910年，康定、道孚、爐霍、德格幾縣，共有固定居住之漢民近4000戶(hù)，其中僅康定一城，就有漢商3000戶(hù)。據(jù)曾入藏考察的劉贊廷1941年的統(tǒng)計(jì)，甘孜藏區(qū)漢藏組合的家庭高達(dá)45000戶(hù)。此時(shí)康定，已成藏邊民族經(jīng)貿(mào)活動(dòng)最重要之商埠，“凡康藏土戶(hù)系由此出口，以黃金、麝香、碉砂、藥材、羊毛、皮革為大宗；入口以川茶、綢緞、布匹、鋼鐵、器具、瓷器以及雜貨等，每年交易數(shù)字至一千八百余萬(wàn)兩?！蔽覀兎治隹刀兩檀笠?guī)模發(fā)展的文化原因就可了解貿(mào)易往來(lái)與文化交流的相互關(guān)系。   

康定折多河西岸是商業(yè)的集中區(qū)，也是陜商的集中地。執(zhí)康定商界牛耳的為陜西幫商人?！段骺导o(jì)要》中談到，在雅屬制茶之店號(hào)，有茶引六萬(wàn)一千一百引，其中有一萬(wàn)七千五百?gòu)堅(jiān)陉兾鲙蜕倘酥?。而陜商之所以能?jìng)爭(zhēng)過(guò)本地的川商在康定形成商業(yè)街，是因?yàn)殛兩棠芘c藏羌等少數(shù)民族友好相處，善于“入鄉(xiāng)隨俗”，他們非常重視民族平等與團(tuán)結(jié)友好，善于向藏族虛心學(xué)習(xí)，尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，同時(shí)，繼承了自文成公主入藏開(kāi)創(chuàng)的藏漢甥舅一家的傳統(tǒng)，與當(dāng)?shù)夭刈逋ɑ椋杉叶ň?，從而與藏民打成一片。陜商曾在與康定藏民友好融合過(guò)程中，編寫(xiě)過(guò)一本漢藏對(duì)譯的“韻書(shū)”，至今仍在當(dāng)?shù)貜V泛流傳。書(shū)中將藏漢語(yǔ)言對(duì)譯編成口訣，很易記憶。比如：天叫“郎”，地叫“沙”，驢子“孤日”馬叫“打”，“卻”是你，“可”是他，藏人“米瑪”，漢稱(chēng)“甲”，酥油“瑪”，鹽巴“察”，喝茶“加統(tǒng)”飯“熱瑪?！?  

陜商在涉藏地區(qū)受歡迎的另一個(gè)原因，是他們?yōu)椴刈逍值軒チ讼冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和蔬菜種植技術(shù)。所以康定一帶藏民樂(lè)意向陜西商民學(xué)習(xí)，接受了漢族一日三餐制，家中也以使用漢式的桌凳、床帳為榮。許多藏民與陜民通婚，甚至改用漢姓。 

1942年8月設(shè)立的康藏貿(mào)易公司，則發(fā)揮了自身的特殊作用。西康的康藏知名人士格桑澤仁、鄧珠郎杰、夏克刀登、黃正清、邦達(dá)多吉、桑都居冕、麻傾翁及西康省主持財(cái)政金融的官員李萬(wàn)華、李先春等籌資，以“政府開(kāi)發(fā)邊疆之意，經(jīng)營(yíng)康藏進(jìn)出口貿(mào)易，以發(fā)展并增進(jìn)中藏經(jīng)濟(jì)之關(guān)系為宗旨”，不論環(huán)境如何困難，力求促進(jìn)增強(qiáng)康省與西康、中央與拉薩間之關(guān)系、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。公司自有騾馬，馱牛等，“因各處站主管人員及該公司股東，頗多原系康藏土司頭人，或?yàn)榇笏略豪?，隨時(shí)可就地征調(diào)私有牛馬，最多能達(dá)兩千頭”。主要經(jīng)營(yíng)川茶銷(xiāo)藏及西藏、西康土產(chǎn)如皮毛、山貨等銷(xiāo)售內(nèi)地，并從印度購(gòu)買(mǎi)洋貨、機(jī)器銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)。康藏貿(mào)易公司與國(guó)民政府高層建立有良好的關(guān)系，總經(jīng)理格桑悅希、常務(wù)董事鄧珠郎杰等曾多次受到蔣介石的召見(jiàn)。公司成立后，因其雄厚的財(cái)力，良好的人脈關(guān)系，在邊茶貿(mào)易中承擔(dān)起重要角色。 

百姓生活中的文化交融，可從當(dāng)?shù)厝藦氖碌穆殬I(yè)和社交活動(dòng)體現(xiàn)出來(lái)。1890年，有外國(guó)人記敘說(shuō)，“不同種族的人混雜在一起，很奇特，把街道擠得滿(mǎn)滿(mǎn)的”。他又寫(xiě)道：城里漢人一般經(jīng)商和開(kāi)店，藏人大多被商隊(duì)雇傭。他住宿的鍋莊的女主人是藏人?！板伹f都是女人當(dāng)家，為什么她們能當(dāng)家？她們能說(shuō)會(huì)道，既懂漢語(yǔ)又懂藏語(yǔ)，她就有這個(gè)本事。在她的家里，招待漢族的方式是一套，比如你吃印度的紙煙，過(guò)去漢族地方的黃煙，水煙袋，她就請(qǐng)你吃這個(gè)，你是漢族的，然后這個(gè)泡茶。按照漢族人的方式。但藏族的商人去了以后怎么辦呢，那就是——鼻煙，酥油茶、牛肉，她這個(gè)禮節(jié)都體現(xiàn)了文化交流?！彼阱伹f還見(jiàn)到藏漢婦女的一次聚會(huì)：“旅店里有一場(chǎng)女性宴會(huì)，我從未見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)面。大約20個(gè)漢藏女子，均著最好的服飾到來(lái)。漢族女子身穿絲綢，頭發(fā)抹油，雙頰撲粉；藏族女子身穿深色毛織外衣和褲子，高靴至膝。他們渾身戴著金銀珠寶，聚會(huì)約在下午2點(diǎn)開(kāi)始，他們玩到6點(diǎn)才散去”。 

康定鍋莊舞（孫明經(jīng)攝影） 

他還提到漢藏百姓“無(wú)比興奮”的賽馬會(huì)，雖是藏族明正土司舉辦，卻是當(dāng)?shù)貪h藏百姓生活中的大事，往往萬(wàn)人空巷。 

著名學(xué)者曾昭掄曾談到1936年去康定時(shí)“和我們一起由重慶動(dòng)身的高志慎小姐，這次是回到康定療養(yǎng)衛(wèi)生院做事。她家原來(lái)是四川人，住在康定已有兩代。從小在康定生長(zhǎng)，她得到教會(huì)的幫助，到江蘇去讀書(shū)，后來(lái)成為有經(jīng)驗(yàn)的護(hù)士。在外面一去十幾年，這次方才回到故鄉(xiāng)。我們因?yàn)橐宦吠械匠啥?，彼此成了朋友。雖然她家不過(guò)一樓一底的小房子，下面還是她母親所開(kāi)的店鋪，我們卻常到她那里去坐。每次去了，她和她的母親，都請(qǐng)我們吃東西。在生活程度那么高的康定，這未嘗不是一顆救星。在高家我們學(xué)到最初的幾句藏語(yǔ)，而且學(xué)會(huì)了捏糌粑、喝酥油茶——這些逛西康必需的初級(jí)教育。許多人很不喜歡吃糌粑，我個(gè)人倒是從頭就覺(jué)得它并不難吃。在康定漢人所常吃的“鍋盔”（一種厚的燒餅 )，為另一種我們常?？偷氖称贰８呒业挠颜x，是一件我們西康旅行中永不能忘記的事。由這種關(guān)系，我們認(rèn)識(shí)了不少的人，知道了不少關(guān)于西康的事?！?nbsp;

由茶而起的文化影響，則更是深入骨髓。這里有安覺(jué)寺、清真寺，也有真元堂、福音堂、關(guān)帝廟；有四月八、元根燈會(huì)。這些屬于中國(guó)本土儒教、道教和外來(lái)佛教中國(guó)化的史跡，代表著不同宗教文化、散發(fā)著永恒藝術(shù)魅力的文化遺產(chǎn)，是多元文化和諧相處、互相交融的歷史見(jiàn)證。這里除了“國(guó)立邊疆學(xué)?！保嘤小拔髭镂迕鲗W(xué)院”。這里吸引了諸多中國(guó)著名藝術(shù)家、學(xué)者，如馬長(zhǎng)壽、張大千、吳作人、戴愛(ài)蓮、葉淺予、任乃強(qiáng)、李思純、徐益棠、柯象峰、莊學(xué)本、孫明經(jīng)、大衛(wèi)尼爾等。當(dāng)?shù)貙W(xué)者謝國(guó)安、馮有志、日庫(kù)覺(jué)麥秋吉俄日等在國(guó)內(nèi)也頗有影響。那時(shí)，春節(jié)的康定非常熱鬧，設(shè)施、設(shè)備雖差，但人們自發(fā)的街頭活動(dòng)豐富多彩，龍燈、獅燈、馬燈、跑旱船，吸引著人們追逐、嬉鬧，使寒冷的高原小城熱鬧非凡。特別是“鬧山鑼鼓”，節(jié)奏鮮明、鏗鏘有力，充分體現(xiàn)了康定人熱情、奔放的性格，極富康定特色。 

以上種種，處于南來(lái)北往交通要道的打箭爐是漢藏間的商貿(mào)中心和文化交匯處，具有包容不同文化的區(qū)域開(kāi)放性，從一個(gè)方面有效地改變涉藏地區(qū)長(zhǎng)期所處的文化狀態(tài)，使之經(jīng)常性地與現(xiàn)代文明和外來(lái)文化相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，形成各民族交往交流交融的推動(dòng)力。 

整個(gè)民國(guó)時(shí)期，印茶一直沒(méi)有放棄對(duì)西藏茶市的覬覦，但雅茶則始終具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，充分體現(xiàn)了中華民族共同體的歷史作用。不同文化共存，藏漢民族交融。這是中華文明的包容性所決定，是中國(guó)傳統(tǒng)文化不可或缺的部分。傳承和守護(hù)這份文化遺產(chǎn)，是我們不可懈怠的責(zé)任。正如習(xí)近平總書(shū)記所說(shuō)：“對(duì)歷史最好的繼承就是創(chuàng)造新的歷史，對(duì)人類(lèi)文明最大的禮敬就是創(chuàng)造人類(lèi)文明新形態(tài)?！?/p>

（來(lái)源：中國(guó)西藏網(wǎng)，特約撰稿人：喜饒尼瑪）